Allotjament i Enoturisme al Celler Brugarol

 Només les consultes del pack "Allotjament + activitat"

El vi i la gastronomia han estat sempre arrelats a Catalunya, per això hem escollit el Enoturisme al Celler Brugarol com una activitat estrella a realitzar. Aquesta és la raó principal per la que et proposem complementar la teva estada a La Fosca amb aquesta activitat, una magnífica visita a aquest celler situat a Palamós, que s'ha construït amagada sota terra sota de la vinya pels reconeguts arquitectes RCR.

Si encara no saps què és la Enogastronomia i el Enoturisme, et vam indicar que es tracta d'una ciència que ha sorgit per estudiar i gaudir de l'harmonia entre el menjar i el vi, per mitjà de la successió de plats i vins in crescendo, és a dir, des dels més suaus fins als més forts, un exercici que estimularà tots els teus sentits amb variacions de colors, textures i sabors.

Aquesta forma de fer turisme guanya cada vegada més seguidors, doncs a més de tastar vins i menjar productes autòctons d'un lloc, permet "escapar-se" en parella o amb grups d'amics, familiars o companys de treball.

• Vins ecològics. En el lloc que et proposem, el Celler Brugarol, aquesta activitat es desenvolupa sota la direcció de l'enòleg  Josep Trallero, qui al seu torn dirigeix ​​l'elaboració de vins totalment ecològics que han guanyat diversos premis i distincions per la seva qualitat, la seva artesania i la seva manca d'additius. Vins que sens dubte et sorprendran, com sigui el teu gust preferit: negre, escumós, negre, blanc o rosat.
• Tasts amb cultura. Al celler es realitzen tastos guiats d'aquests vins, així com també reunions d'empreses i activitats relacionades amb l'art, el paisatge i la integració social, una oportunitat per aprendre i gaudir d'una experiència diferent i cultural.
• Arquitectura en harmonia amb la natura. El Celler Brugarol està situada en unes terres de conreu de vi autòcton i preuat, amagada sota terra sota de la vinya. Aquestes càmeres subterrànies et endinsaran cap als enigmes del celler, on podràs descobrir la criança del vi i al seu torn veure el joc de llums i ombres que genera l'arquitectura de RCR, els qui van realitzar una obra que sorprèn per la seva perfecta sincronia amb la natura, fent que sota terra sorgeix un laberint d'ombres i llums compostes per foscos passadissos subterranis, aïllats, frescos i dotats d'una climatització controlada on l'olor del vi és el principal protagonista.
• Plats autòctons. Addicionalment, tindràs l'opció de quedar-te a dinar a la finca on se situa el celler, la Finca Bell-Lloc, on gaudiràs de diferents plats de producció pròpia, amb diverses propostes procedents dels seus horts i granges. Aquest lloc disposa d'espais a l'aire lliure per celebrar banquets, menjars per a grups i celebracions.
• Cuina catalana, mediterrània i de temporada. Aquesta finca empordanesa aprofita els avenços tecnològics per aportar qualitat, sense restar essència i autenticitat al menjar i el vi. Són productors de productes frescos, en disposar d'hort i corral propi, on tenen gallines, ovelles, cabres i porcs ibèrics que s'alimenten principalment de gla. El peix fresc del port de Palamós és un altre dels seus productes estrella.
• Aliments ecològics. La seva enogastronomia d'excel·lència combina la calor de la llar i el luxe del que exclusiu. Et oferiran la satisfacció de menjar bé amb aliments que es produeixen a menys de 5 km de la platja, sota els criteris de l'agricultura ecològica, respectuosa amb el medi ambient, lliures de tractaments químics i d'organismes genèticament modificats.

Una degustació de vins negres, blancs i rosats totalment ecològics, sota la direcció de l'enòleg Josep Trallero. Addicionalment, tens l'opció de quedar-te a dinar a la Finca Bell-Lloc, on gaudiràs de diferents plats autòctons elaborats amb aliments frescos del seu hort i corral propi, en un espai a l'aire lliure on podràs menjar i de la mateixa manera, estar en contacte amb la natura.

És primordial vestir roba còmoda i ideal per fer una passejada. Et recomanem vestir amb roba de colors foscos, ja que és una bona forma d'ocultar o dissimular les taques en cas que et caigui una mica de líquid. A més, si desitges portar un registre del que degustis, et convidem a portar llapis i paper per prendre notes. També pots portar la teva càmera o el mòbil per fotografiar tot el que t'agradi de l'experiència. De la mateixa manera, et recordem que les olors són part fonamental d'un tast, de manera que et recomanem no fer servir un perfum fort el dia de l'activitat, perquè puguis apreciar correctament les aromes del vi i l'ambient.

Aquesta és una activitat molt especial per als amants de l'enoturisme i el maridatge, ja que representa una experiència pausada i adequat per a tots els públics, on a més de degustar i combinar menjar i vi, es pot aprendre de la història, cultura i geografia de la regió on es cultiven els aliments i el vi, en aquest cas, Palamós. Si durant les vacances desitges descansar en un espai tranquil, gaudir i al mateix temps aprendre de vins en el mateix lloc on es produeixen, aquesta és l'activitat més indicada per a tu.

No et perdis l'experiència! A l'hora de reservar, envia'ns un email amb les teves preferències i ens encarregarem de reservar per a tu l'activitat que més s'adapti als teus gustos i necessitats durant les teves vacances a Palamós. Completa el següent formulari amb totes les teves dades.